Ingredientes:
Tilapia, cebolla blanca, tomate, sal, mantequilla,
aceite, ajo.
Se la condimenta a la tilapia con la cebolla, sal, luego se la fríe con mantequilla;
seguido se lo envuelve en papel aluminio en
mantequillado,
se le pone la salsa
de ajo, tomate queso y va al horno por 10
minutos.
Fuente: CONSULTORÍA INTEGRAL DE PRODUCTOS TURÍSTICOS DE LA PROVINCIA DE ZAMORA CHINCHIPE/Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Zamora.
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