Las
Humitas en Cerecita es una comida tradicional y su confección está a mano de
mujeres adultas, aunque el aprendizaje de la preparación se inicia mucho antes
así que la calidad dependerá de la experiencia así que entre los expendedores
esta tiende a variar en donde la calidad de los materiales juega un importante
papel, es preferible degustarla recién hecha y humeante.
Los
Ingredientes que se utilizan para preparar las humitas son: azúcar, sal,
aceite, huevos, margarina, choclo, queso.
Las
humitas se las puede degustar todos los días del año en los horarios de 08h00 a 16h00 en la Parroquia el Progreso en el Recinto Cerecita.
Fuente:visitaecuador.com/ve/mostrarRegistro.php?idRegistro=17772
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